Das Öpfelgärtli (alemannisch für "Apfelgärtchen") widmet sich als universitäres Forschungsvorhaben den historischen Apfelsorten der Region des alemannischen Sprachraums.

Willkommen zu der einen Seite für den Überblick zum Öpfelgärtli

Kurz und knapp, die Fakten:

• 200 historische Apfelsorten werden auf ihre Eigenschaften hin untersucht.
  
  
• Von Interesse ist welche Bäume auch im Klimawandel robust und ertragsstabil wachsen sowie welche gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe die Äpfel jeweils besitzen. Fokus sind dabei die Polyphenolprofile.
  
  
• Die Ergebnisse werden in öffentlichen Gärten präsentiert. Zu den Apfelbäumen werden Geschichten zum Nachlesen und Anhören angeboten, in denen die Sorteneigenschaften mit der Geschichte der Apfelsorte verbunden wird. Hierbei wird das Wort Kulturapfel ganz konkret umgesetzt, denn kein anderes Alltagsobst ist so eng mit den sozialen, religiösen und politischen Vorstellungen seiner Zeit verknüpft.
  
  
• Die Laufzeit erstreckt sich von 2019 bis 2024.
  
  
• Das Projekt ist an der Humboldt-Universität Berlin am Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften, Fachgebiet Agrarökologie, verortet.
  
  
• Forscherin hinter dem Öpfelgärtli ist Dr. Eleonora Zickenheiner. Kontaktaufnahme und Fragen gerne unter info@öpfelgärtli.de.
  

Aktuelle Informationen zum Stand des Projekts finden sich auf facebook: www.facebook.com/oepfelgaertli.

Zum Schauen und informieren:

Titelbeitrag in der Badischen Bauernzeitung vom November 2022

Zum Besuchen und Anhören:

Der Gersbacher Erzählgarten mit historischen Apfelsorten aus dem Kontext "Christentum" wurde im Juni 2022 eröffnet. Er setzt als Themengarten das Konzept des Öpfelgärtlis beispielhaft um. Mal frech und mal nachdenklich werden Aspekte unserer Kulturgeschichte als christlich geprägtes Land mit den wissenschaftlichen Erkenntnissen zu den Apfelsorten verknüpft - sowohl zum Nachlesen als auch zum Anhören als podcasts.

Für wissenschaftlich Interessierte:

1) Zusammenfassung des Vorhabens (PDF)

2) Posterpräsentation im Rahmen des "4th International Symposium on Horticulture in Europe" (PDF, Englisch)

Ein Apfelbäumchen pflanzen:

Immer wieder kommen Anfragen nach Apfelbäumen von Sorten aus dem Projekt. Und die Antwort ist: Leider derzeit nicht - ich habe aktuell keine Apfelbäume zu verkaufen.